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Blixer 6 - robot solution texture modifié

Robot émulsionneur mixer pour la préparation de repas à texture modifiée. Entrée, plat, fromage ou dessert, de nombreux chefs ont déjà adopté cet appareil de cuisine professionnel. Ce robot vous aide à réaliser des préparations chaudes ou froides, comme des mises en bouche, cromesquis, tapenade, houmous. Le nombre de préparations réalisables est infini.

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Véritable assistant culinaire de votre chef de cuisine, ce Robot Blixer 6 trouvera sa place dans de nombreux secteurs.
Idéal dans la restauration traditionnelle pour vos émulsions à froid ou à chaud, la préparation de verrine, tapenade, tarama, ou guacamole.
Il conviendra également aux collectivités pour la réalisation de repas à textures modifiée.

Techniquement ce robot emulsionneur mixer est adapté à une utilisation professionnelle.
Moteur asynchrone à haut rendement, arbre moteur en inox et fonction pulse.
A noter également que cet appareil destiné aux professionnels du secteur alimentaire est équipé d’une cuve en inox et d’un couvercle étanche.

Racleur de cuve et de couvercle, deux équipement qui lui donne une efficacité maximale et vous procure un gain de temps dans la réalisation de vos recettes.

De par sa conception étudiée pour les spécialistes de l’alimentation, le Robot Blixer 6, facile à nettoyer, s’inscrit parfaitement dans la démarche d’une méthode HACCP.

Dimension (LxPxH) : 280 x 350 x 535 mm
Voltage : Triphasé 400 V
Vitesses: 1500 et 3500 tr / min
Puissance : 1300 watts
Poids : 25,6 KG

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