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Cellule de refroidissement rapide Série medium 15 à 29 niveaux

 Une cellule de refroidissement de très grande capacité autant utilisé en restauration collective quand industrie agroalimentaire. Une cellule de refroidissement de fabrication française utile pour tous vos refroidissements rapide. (détails en bas avec les différentes caractéristiques).

En savoir plus

8 100,00 € HT 9 720,00 € TTC

5 autres produits dans la même catégorie :

CAPACITE :

  • 15 à 29 Niveaux support de grilles mixte type S : GN 1/1 ou 600 x 400
  • Grilles non fournies
  • Dotation de 15 paires de glissières renforcées 3 points
  • Refroidissement rapide
  • 75 kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min
  • 65 kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 90 min
  • Surgélation
  • 35 kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue ep 4cm, cycle de 120 min.
  • 35 kg de +65°C à -18°C, cycle de 4H50 


TECHNOLOGIE :

• Système ACFRI, évaporation tubes verticaux
• Homogénéité verticale du refroidissement
• Évaporateur peint et traité anticorrosion
• Ailettes horizontales pour un effet « lame d’air » sur toute la hauteur
• Evaporateur(s) déporté(s) pour limiter les pertes de charge de la ventilation
• Pas d’ailette adapté pour retarder la prise en givre
• Hauteur des évaporateurs adaptée à la taille de la cellule
• Cycle ultra court pour prise en compte du temps de conditionnement
• Cordons chauffants de porte éléctrique
• Isolant (polyuréthane) et Fluide frigorigène (404 A) sans CFC
• Pieds réglables en hauteur
• Ventilateur(s) à débit et étanchéité renforcé(s), graissage spécial basse température
• Ventilateur(s) sur viroles afin d’optimiser la puissance et le flux d’air
• Grilles de ventilateur en inox

 CARACTERISTIQUES :

  • Dimensions ext. L 755 x P 800 x H 1935 mm.
  • Dimensions int. L 625 x P 435 x H 1145 mm.
  • Prof. porte ouverte : 1432 mm
  • Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 15 niveaux
  • ( 35 mm pour 29 niveaux )
  • Poids : 205 Kg
  • Epaisseur d’isolation : 60 mm de polyuréthane
  • Revêtement int/ext acier inox AISI 304.
  • Ferrage Droit ( inversion sur demande )
  • Carrosserie : monocoque avec 4 pieds à vérin de 150 mm
  • Cordon chauffant de porte intégré
  • Supports de grilles renforcés :
  • triple points d'ancrage
  • spécial charge lourdes 15 kg
 
 

TECHNIQUE :

  • 1 mannequin frigorifique comprenant :
  • 2 évaporateurs verticaux ventilés
  • 3 ventilateurs renforcés
  • Fluide frigorigène (404A) sans CFC.
  • 4485 Watts -10°C
  • 3591 Watts -20°C
  • 1334 Watts -40°C
  • Alimentation élec à installer cellule + groupe: 8 Ampères
  • Puissance électrique absorbée : Nous consulter
  • Tension et fréquence : Tri 400 V + T+ N; 50 Hertz
  • Arrivée électrique cellule : Câblage sur sectionneur + protection
  • Vidange diamètre 20
 
 

CONFORMITE :

  • NF U 60010, HACCP, Qualicuisine, CE Directive machine UE
  • Automate de régulation conforme à la norme antiparasitage CEM