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Cellule mixte Série small à grilles 3 à 7 niveaux - refroidissement rapide / Surgélation classique

Une cellule de refroidissement de petie capacité, utile pour le doamine de restauration, de la pâtisserie. D'une qualité/prix imbattable sur le marché. Cette cellule de refroidissement est de fabrication française utile pour tous vos refroidissements rapide. Vous trouverez le détails des caractérisque ci-dessous.

En savoir plus

2 982,00 € HT 3 578,40 € TTC

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CAPACITE :

  • 3 à 7 Niveaux support de grilles mixte type S : : GN 1/1 ou 600 x 400
  • Grilles non fournies
  • Dotation de 3 paires de glissières renforcées 3 points
  • Refroidissement rapide
    • 15 kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 110 min(1)
    • 12 kg de +65°C à +10°C à coeur : cycle de 90 min(1)
  • Surgélation occasionnelle
    • 4 kg de +3°C à -18°C à coeur viande crue ep 4cm, cycle de 120 min
    • 4 kg de +65°C à -18°C, cycle de 4H50(1)

 

TECHNOLGIE :

• Système ACFRI, évaporation tubes verticaux
• Homogénéité verticale du refroidissement
• Évaporateur peint et traité anticorrosion
• Ailettes horizontales pour un effet « lame d’air » sur toute la hauteur
• Evaporateur(s) déporté(s) pour limiter les pertes de charge de la ventilation
• Pas d’ailette adapté pour retarder la prise en givre
• Hauteur des évaporateurs adaptée à la taille de la cellule
• Cycle ultra court pour prise en compte du temps de conditionnement
• Cordons chauffants de porte éléctrique
• Isolant (polyuréthane) et Fluide frigorigène (404 A) sans CFC
• Pieds réglables en hauteur
• Ventilateur(s) à débit et étanchéité renforcé(s), graissage spécial basse température
• Ventilateur(s) sur viroles afin d’optimiser la puissance et le flux d’air
• Grilles de ventilateur en inox

 

CARACTERISTIQUES :

  • Dimensions ext.L 755 x P 700 (nouvelle profondeur compacte) x H 965 mm
    (840 mm avec mini pieds)
  • Dimensions int.L 625 x P 400 x H331 mm
  • Prof. porte ouverte : 1332 mm
  • Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 3 niveaux (35 mmpour 7 niveaux)
  • Poids : 115 Kg
  • Epaisseur d’isolation : 60 mm de polyuréthane
  • Revêtement int/ext acier inox AISI 304.
  • Ferrage Droit (inversion sur demande)
  • Carrosserie : monocoque avec 4 pieds à vérin de 150 mm
  • Cordon chauffant de porte intégré derrière cadre inox
  • Supports de grilles renforcés :
    - Triple points d’ancrage
    - Spécial charges lourdes 15 Kg

 

CONFORMITE :

  • NF U 60010, HACCP, Qualicuisine, CE Directive machine UE
  • Automate de régulation conforme à la norme antiparasitage CEM