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Blixer 4 - robot solution texture modifié

Cet émulsionneur mixer permet de réaliser des repas à texture modifiée. Restitution de l'intégralité du repas dans le respect des apports nutritifs. Entrées, plat, fromage ou dessert de nombreux chefs l'on déjà adopté. Ce robot vous aidera à réaliser vos émulsions à froid ou chaud, pulvérisation à sec, mises en bouche, tarama, pesto, le nombre de préparations réalisable est infini.

En savoir plus

1 500,00 € HT 1 800,00 € TTC

Appareil de cuisine aux nombreuses possibilités de fabrication, il conviendra parfaitement aux maisons de retraite, crèche et restaurants.
La conception soignée de ce robot Blixer 4 en fait un robot d’une grande fiabilité et longévité.

Ce robot de cuisine est adapté aux professionnels du secteur alimentaire et prévu pour un usage intensif.
Système HACCP : Toutes les pièces en contact avec les aliments sont facilement démontables pour un nettoyage efficace.

Possibilités de fabrications

  • Alimentation à la cuillère : Mousses, purées, compotes.
  • Alimentation semi-liquide / liquide. Soupes, veloutés, compotes.
  • Gastronomie. Beures, sauces, broyage pour bisques.
 

Certaines spécificités font de ce Blixer de chez Robot Coupe un appareil de cuisine indispensable pour la préparation de vos recettes avec efficacité et avec un gain de temps incroyable.

  • Racleur de cuve et de couvercle.
  • Couteau avec lames micro-dentées.
  • Cuve inox de 4.5 L avec poignée


Ce Blixer 4 vous accompagnera pour la préparation de 10 à 100 couverts.

Caractéristiques techniques :

  • Dimension (LxPxH) : 242 x 304 x 444 mm
  • Voltage : Triphasé 400 V
  • Vitesses: 1500 et 3500 tr / min
  • Puissance : 1000 watts
  • Poids : 17,3 KG